Hoy voy a mostraros un plato que ha hecho el cocinillas de la casa, mi marido. Yo soy más de dulce y él es más de hacer platos salados. Así que os presento una Receta de Champiñones Rellenos al horno.
Lo cierto es que un plato muy fácil de hacer pero que está riquísimo.
Ingredientes:
Medio quilo de champiñones que sean grandecitos.
Jamón York al gusto
Queso Gouda al gusto
Queso rallado para gratinar
Sal
Orégano
Preparación:
Se lavan muy bien los champiñones y se les quita el tallo. Se colocan boca arriba en una bandeja de horno y se salan. Después se rellenan con taquitos de jamón york que previamente habrás cortado.
Posteriormente se añaden tiras de queso Gouda o si lo tienes rallado pues mejor. Yo lo compro en lonchas así que él las cortó como más le gustó. Y le añades un poco de queso para fundir.
Después le pones un poquito de orégano.
Ahora solo tienes que meter la bandeja en el horno, que previamente habrás precalentado a 180º con fuego por abajo, cuando veas que los champiñones comienzan a estar en su punto, les das un golpe de calor por arriba y plato listo!
Y si de postre te apetece, puedes comer una buena porción de tarta de hojaldre con crema pastelera y cerezas.
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