Receta de Pan de Calatrava
En esta época de confinamiento parece que todo el mundo está haciendo pan, postres, bizcochos, etc, porque va una al supermercado y nunca hay harina… Pero si hay algo que suele sobrar en casa es pan. Por lo que, a “sobras” de pan duro, un buen postre de aprovechamiento es la Receta de Pan de Calatrava.
La Receta de Pan de Calatrava es un postre tradicional y que se puede hacer con pan duro, con bollos, bizcochos o incluso magdalenas. Pero yo, en este caso, lo he hecho con trozos de pan duro, porque hay que aprovechar en este tiempo de escasez.
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