Magdalenas sin lactosa con crema pastelera

Magdalenas sin lactosa con crema pastelera

¡Que no! ¿Me niego en redondo a llamar a las magdalenas de toda la vida cupcakes por mucha decoración que tengan por encima! Y es que, creo que en este caso estáis de acuerdo conmigo, cada vez más estamos adoptando palabras inglesas en nuestro idioma,. Tal es el caso de Cupcakes, smartphone, tablet, iphone, y muchas más.

Por eso, ante una receta tan simple como es la que hoy os traigo, pienso que lo adecuado, ya que  es fruto de recetas españolas,  es no cambiarle el nombre.

Hoy os traigo la receta de unas Magdalenas sin lactosa con crema pastelera también sin lactosa, aunque si queréis hacer esta crema con lactosa, tenéis la receta  de Coca de Hojaldre que suelo hacer para San Juan.

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Miguelitos customizados

Miguelitos con nata y chocolate

El otro día, quería hacer un postre especial, pero lo cierto es que no tenía ni demasiado tiempo ni muchas ganas de hacer algo muy laborioso, así que decidí cocinar unos Miguelitos pero a mi manera.

La receta de los Miguelitos es muy sencilla y con ellos siempre quedas bien, lo único es que yo les di mi toque personal que hoy os cuento.

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