Magdalenas sin lactosa con crema pastelera

Magdalenas sin lactosa con crema pastelera

¡Que no! ¿Me niego en redondo a llamar a las magdalenas de toda la vida cupcakes por mucha decoración que tengan por encima! Y es que, creo que en este caso estáis de acuerdo conmigo, cada vez más estamos adoptando palabras inglesas en nuestro idioma,. Tal es el caso de Cupcakes, smartphone, tablet, iphone, y muchas más.

Por eso, ante una receta tan simple como es la que hoy os traigo, pienso que lo adecuado, ya que  es fruto de recetas españolas,  es no cambiarle el nombre.

Hoy os traigo la receta de unas Magdalenas sin lactosa con crema pastelera también sin lactosa, aunque si queréis hacer esta crema con lactosa, tenéis la receta  de Coca de Hojaldre que suelo hacer para San Juan.

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Receta de Tarta de Hojaldre con Frutas

Hoy os voy a dar la  Receta de Tarta de Hojaldre con Frutas que no se me habría ocurrido sino hubiera conocido a Carolina Campos  en el grupo Más que masas de Facebook.

Receta de Tarta de Hojaldre con Frutas

Tenía serias dudas a la hora de hacer una tarta nueva pero que no me exigiese demasiada complicación porque acabo de salir de un gripazo y no tengo cuerpo para muchas tareas, así que esta Receta de Tarta de Hojaldre con Frutas y crema pastelera me ha salvado la vida. Así que públicamente me gustaría dar las gracias a Carolina y a todo el grupo de Más que masas, especialmente a Amparo por la paciencia y la dedicación que ponen para que este grupo siga adelante y que aprendamos recetas impresionantes.

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Receta de bizcocho de boniatos asados

Receta de bizcocho de boniatos asados

Esta receta de bizcocho de boniatos asados se me ocurrió al comprar el otro día unos boniatos, y después de asarlos en el horno, resultó que de dulces tenían bien poco, pero me sabía mal tirarlos a la basura, así que opté por probar a hacer un bizcocho con ellos y el resultado ha sido más que bueno.

Así que si vosotr@s también queréis dar una segunda vida a vuestros boniatos, seguro que esta receta os va a venir de fábula, incluso si estos están dulces pero queréis probar otra forma de comerlos. Por cierto, a esas mamás y papás desesperados porque sus hijos no quieren probar algo nuevo, al fin el mío ha probado los boniatos, gracias a este bizcocho ;).

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Receta de Rosas de Hojaldre con manzana

receta de rosas de hojaldre con manzana

Me he enamorado desde el primer día que la vi por internet de esta receta de rosas de hojaldre con manzana, además de que es super fácil de hacer, la presentación que tiene es impecable. Se puede decir que es un postre con el que quedarás siempre muy bien, además de que la imagen es de lo más elegante.

Así que si esta Navidad quieres asombrar a tus comensales con el postre, no te pierdas la receta de rosas de hojaldre con manzana que te voy a enseñar hoy.

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Panellets caseros

Panellets caseros

Si me seguís por Facebook, ya os he avisado de que le iba a dar un giro a la página, cansada de escribir siempre de belleza y moda, voy a, de vez en cuando ,mostraros algunas de las recetas que elaboro de repostería, una de mis grandes pasiones. En este caso, y siendo vísperas de Todos los Santos,  aprovecho para daros la receta de Panellets caseros que suelo realizar, aunque este año no he hecho, porque chicas, la crisis es muy dura, y lo carísimos que se han puesto los piñones y las almendras, me han echado para atrás.

Panellets caseros

La imagen que os muestro es de los Panellets que hice el año pasado, espero que os guste. Yo los suelo hacer con boniatos asados porque el sabor de la zanahoria me desagrada en este tipo de dulces, pero si os gustan los panellets de zanahoria os dejo el siguiente enlace.

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Receta de tarta de tiramisú

Receta de tarta de tiramisú

Ayer fue el cumpleaños de mi madre, ¡¡¡¡80 añazos!!!! Una cifra así es para celebrarla por todo lo alto, así que, aunque con cierto miedo, me decidí, me armé de valor y preparé mi primera tarta de tiramisú.

Receta de tarta de tiramisú

Y no quiero parecer una sobrada, pero os confieso que estaba para chuparse los dedos. Eso sí, es un poco trabajosa, en el aspecto de que no se puede hacer todo en el mismo día, por lo menos yo no la he hecho así. Os paso la receta, que es muy similar a los vasitos de tiramisú que hice hace un tiempo pero con ciertas variantes.

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Brownies de chocolate

Brownies de chocolate

Si hace unos días os mostraba la receta de los profiteroles rellenos de trufa, hoy os voy a contar cómo hago yo los brownies de chocolate.

Es una receta sencilla, fácil de preparar y que además se puede congelar para usar cuando más se necesite, aunque claro, si coméis los brownies recién hechos, templaditos, están de locura…

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Bizcocho de yogur con chocolate

Bizcocho de yogur con chocolate

Ya estaba un poco cansada de hacer últimamente recetas de dulces sin colesterol, así que esta vez he pensado en mi peque y en el resto de la familia y he optado por hacer un sencillo bizcocho de yogur con chocolate, muy fácil de hacer y muy jugoso y bueno.Bizcocho de yogur con chocolate

En esta ocasión he estrenado el molde de corona que compré en el Lidl, estaba como loca por usarlo, así que no he perdido ocasión.

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Miguelitos customizados

Miguelitos con nata y chocolate

El otro día, quería hacer un postre especial, pero lo cierto es que no tenía ni demasiado tiempo ni muchas ganas de hacer algo muy laborioso, así que decidí cocinar unos Miguelitos pero a mi manera.

La receta de los Miguelitos es muy sencilla y con ellos siempre quedas bien, lo único es que yo les di mi toque personal que hoy os cuento.

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Trenza de hojaldre con chocolate

Trenza de hojaldre con chocolate

Esta semana ha dado la casualidad de que he hecho otro dulce más, por lo que os voy a pasar la receta de la trenza de hojaldre con chocolate que hice ayer por la tarde, deprisa y corriendo, porque mi peque tenía que ir a casa de una compañera a hacer un trabajo y no quería que sus padres tuvieran mucha faena…

Así que me puse manos a la obra, la primera vez que he hecho la trenza de hojdaldre con chocolate pero os aseguro que no será la última porque, a parte de que se hace muy rápido, está muy rica!!

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